诸葛烤鱼家庭做法
1、豆豉味型诸葛烤鱼的做法： 原料： 鲫鱼4条（1000克左右），豆豉、大蒜、鸡精、味精、老干妈豆豉、芹菜、香菜、芝麻、花生、色拉油、香料油。 制法： ①宰鱼码味，上火烤熟装盘待用。
2、“诸葛烤鱼”在中国第六届美食节上荣获“金鼎奖”，重庆诸葛烤坊跟着火遍大江南北，分店开到各个省市。
3、柠檬片 1片 [制作流程](1)将香鱼用铁叉固定成s形，表面撒点盐。(2)把烤箱加热至300℃，鱼放入烤12分钟左右取出放置盘中，旁边摆一片柠檬即可上桌。烤鱼时，若怕鱼皮太焦，可用铝箔包住鱼身部份。
4、原料：鱼一磅大约一半，芹菜节15克，黄瓜15克，欧芹红辣椒5克。调味料：干辣椒，15位客人，干辣椒10克，包鲁，永川豆，10克姜，15克绿色大蒜，20克孜然，鲜汤250克，无味的万州烤鱼，15克。
5、下面给大家简单介绍九种烤鱼的做法。配方中，原料均为1250克左右的草鱼，烤制方法完全相同，只是配菜、料头和调料略有不同。\x0d\x0a\x0d\x0a●豉香烤鱼\x0d\x0a料头 阳江豆豉50克，香葱花60克，蒜米、红椒米各25克。
重庆诸葛烤鱼制作方法
豆豉味型诸葛烤鱼的做法： 原料： 鲫鱼4条（1000克左右），豆豉、大蒜、鸡精、味精、老干妈豆豉、芹菜、香菜、芝麻、花生、色拉油、香料油。 制法： ①宰鱼码味，上火烤熟装盘待用。
鱼去掉内脏、鳃、鳞等，洗净，沿鱼头、鱼肚部分破开到鱼尾处，内部将主鱼骨两边大刺切断，以便于能平放在烤盘中，适于烤制。鱼背肉厚的部分切上斜刀，用姜将鱼内外擦一遍，然后抹上花雕酒，白胡椒、盐腌制20分钟。
米兰烤鱼 原料：苹果1—2个，洋葱1个，鳕鱼块(或其它体大之鱼)600克，番茄(中等大小)2—3个，面粉2大勺，咖哩粉2小勺，熟菜油20克，精盐适量 制作： 苹果去皮、核，切成大片。洋葱切成碎块。番茄切成瓣。
米兰烤鱼 原料：苹果1—2个，洋葱1个，鳕鱼块（或其它体大之鱼）600克，番茄（中等大小）2—3个，面粉2大勺，咖哩粉2小勺，熟菜油20克，精盐适量。制作：苹果去皮、核，切成大片。洋葱切成碎块。番茄切成瓣。
烤鱼豆豉味型：土产风味豆豉，融入烤鱼之后，咸香四溢。后味悠长 口感 独特。具有发酵豆豉的豆香，为大众所广泛接受并喜爱。
诸葛烤鱼配料诸葛烤鱼在中国第六届美食节上荣获“金鼎奖”，重庆诸葛烤鱼火遍大江南北，分店开到各省。
诸葛烤鱼的总部在哪?具体地址是?
1、诸葛烤鱼公司总部是在重庆的。而且全国也只有一个重庆总部。发展到新加坡了，其它假冒的诸葛烤鱼公司能发展到国外吗？他们总部的具体地址是在重庆市江北区观音桥茂业大厦3505室。
2、是有重庆的。正宗诸葛烤鱼只有重庆一家。其他像北京什么地方的都是冒牌的。现在网上也出现了好多投资者在北京等地上当受骗的信息。你如果要投资做诸葛烤鱼的话。一定要找正宗的诸葛烤鱼，重庆总部。
3、地址在：秦皇岛海港区人民路43号 二中的胡同里不远！不吃辣味和不吃羊肉的朋友就不要去了.羊羹虽美 众口难调 清真馆子 想吃的话去张庄小区吧，三益轩饭店，特纯正，一家子都是回民，菜做的相当好。
4、．加盟连锁体系经营管理经验累积较为快速且有效。4．加盟连锁体系辅导及训练加盟者增加日后经营成功之可能性。5．总部整体营销及后勤专业支援运作，在经营上比自主创业占有优势。6．加盟店比自主创业拥有较低廉之进货成本。
5、地址：五一北路路西原来的星火俱乐部的南面 35 饺子馆 特色： 烤鱼很好吃 地址：青年路口民生银行旁边饺子馆，里面的烤鱼很好吃 36 诸葛烤鱼 地址：大东关有一家。
6、香盛阁餐饮培训学校的总部在桂林，不少想要开美食店的经营者们来到香盛阁餐饮培训学校学习之后，都掌握了美味烤鱼的制作方法。
诸葛烤鱼做法
1、豆豉味型诸葛烤鱼的做法： 原料： 鲫鱼4条（1000克左右），豆豉、大蒜、鸡精、味精、老干妈豆豉、芹菜、香菜、芝麻、花生、色拉油、香料油。 制法： ①宰鱼码味，上火烤熟装盘待用。
2、鱼杀后去鳞，从背部开刀，去内脏洗干净，打一字花刀，加料、盐、味精各5克，腌10分钟 诸葛烤鱼。
3、问题八：烤鱼下面放的菜是煮的还是炒的 一般是抄的。
4、烤鱼的做法制作过程： 鲢鱼收拾干净后，在鱼身两侧划两刀，用盐、胡椒粉、黄酒、老抽、辣椒粉、花椒粉抹匀；再从鱼腹腔入刀，沿脊骨劈开，不要斩断，也用上述调味料抹匀。 撒上姜、葱放在烤盘上腌15分钟。
5、关键 鱼肉烤制前，最好在烤鱼夹和鱼身上刷少许五香油，以免烤鱼夹和鱼身粘连。 ●麻辣香酱 四川友联牌麻辣香酱与秘制烤鱼酱按照1∶1的比例混合。 备注 鱼肉腌渍时，可根据当地风味的不同，添加洋葱等能祛腥的小料或者香料。