油炸莲花做法引见(油炸莲花怎样做才好吃)

1、主料：莲花花苞两朵。

2、辅料：中筋面粉过量、土鸡蛋两个、盐过量、菜籽油过量。

3、采荷花，早上带着露珠的荷花。

4、取两朵花苞备用。

5、花苞一片片取下去，冲洗一下，放置沥水。

6、面粉倒入盆子里，参与鸡蛋，盐，和过量水，搅拌平均。

7、花瓣裹下面糊。

8、锅烧热，倒入菜籽油，油烧热后转小火。裹好面糊的花瓣放入油锅里炸至两面金黄。

9、炸好后装盘即可。