葡萄能放在冰箱里冷冻吗

1、葡萄一般可以放冰箱冷冻保管。冰箱冷冻室的温度较低，可以抑止细菌等微生物的繁殖和繁殖，延伸其保管时间。但葡萄冷冻会破坏其内细胞，招致细胞的色素和植物酸溶解在果汁中。此外葡萄冷冻也会影响到其口感，建议葡萄放冰箱冷藏或短期冷冻保管。

2、葡萄是知名的水果，果实呈球形或椭圆形，可生食或制成葡萄干，也可以用于酿酒，酿酒后的酒脚可提酒石酸。

3、葡萄的主要优秀鲜食种类：莎巴珍珠、葡萄园皇后、京早晶、康拜尔早生、无核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶等。此外还有许多酿酒种类，如白雅、白谢希、季米亚特等。