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肉煮老了弥补方法

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-12-23 03:15:52  作者:gong  浏览次数:29
核心提示:1、参与茶叶煮。肉假设煮老了,再一直煮就会越来越柴,口感变得很差,我们可以取几片茶叶,然后用纱布包裹好,放入锅中,茶叶中

1、参与茶叶煮。肉假设煮老了,再一直煮就会越来越柴,口感变得很差,我们可以取几片茶叶,然后用纱布包裹好,放入锅中,茶叶中含有丰厚的茶多酚肉体,能辅佐肉质快速变得酥烂,也能用陈皮煮,还能增加香味。

2、参与白醋等酸性肉体。白醋中含有少量的醋酸肉体,能让肉质渐突变软,一般我们是参与白醋,不会影响汤汁的颜色,也能参与柠檬汁,柠檬中的酸度比白醋还高,柠檬汁还能提升汤的滋味和口感

 
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