本文目录
- 苹果种类有哪些
- 苹果的品种有哪些
- 苹果有多少种类你觉得哪个种类的苹果最好
- 苹果的种类有哪些
- 苹果有哪些种类
- 苹果有多少种类
- 水果苹果的种类有哪些
- 苹果的种类有多少种
苹果种类有哪些
苹果品种的划分主要有以下几种方式:(1)按果实发育期划分果实的发育期,即落花期到果实成熟的天数。具此可分为早熟品种(<90天,在河北省中南部7月中旬以前成熟),中早熟品种(90~120天,在河北省中南部7月中旬至8月上旬成熟),中熟品种(120~150天,在河北省中南部8月中旬至9月上旬成熟),中晚熟品种(150~180天,在河北省中南部9月中旬至10月上旬成熟),晚熟品种(>180天,在河北省中南部10月中旬以后成熟)。(2)按成熟时果实的颜色划分可分为黄色品种、绿色品种和红色品种。黄色品种如王林、金冠、金标、金晕等。绿色品种如澳洲青苹、印度等。红色品种如富士系、元帅系等品种,富士系品种按着色类型又分为片红型(又称为Ⅰ型,如惠民短枝、烟富2号、红王将等)和条红型(又称为Ⅱ型,如福岛、烟富3号等)两种。(3)按果实大小划分按果实平均单果重把苹果分为9类,即极小(小于25克)、很小(25.1~50克)、小(50.1~80克)、较小(80.1~110克)、中(110.1~150克)、较大(150.1~180克)、大(180.1~200克)、很大(200.1~250克)、极大(大于250克)。(4)依据品种染色体数目划分可分为二倍体、三倍体、四倍体品种,苹果绝大部分品种都属于二倍体,三倍体品种有乔纳金、北斗、陆奥等,四倍以上染色体的品种极为罕见。(5)按起源划分可分为富士系、元帅系、乔纳金系、嘎拉系、金冠系等。(6)按植株形态特征划分可分为普通型和短枝型品种。生产上应用的主要短枝型品种有元帅系的阿斯、俄矮2号、矮鲜、新红星、首红、超红、艳红等,金冠系的金矮生、黄矮生、斯塔克金矮生等,白龙系的烟青等,富士系的福岛短枝、宫崎短枝、礼泉短富、烟富6号等。
苹果的品种有哪些
苹果的种类繁多,比较有名的有红富士、嘎拉、桑萨、红玉、蛇果、金冠、国光、津轻、乔纳金和澳洲青苹。
1、红富士苹果源于日本,整体较圆、个头较大、颜色鲜红,果肉多为黄白色、汁多味甜,它比其他品种的苹果更容易储存,可以储存半年左右,是一种非常受人欢迎的苹果。我国引进红富士苹果后多产于山东烟台,至今已经培育出烟台富士1号到6号等优良品种。
2、嘎拉苹果源于新西兰,结果期和成熟期较早,个头中等大小,果实中部呈红色,底部呈黄色,果肉为浅黄色。我国的嘎拉苹果是从日本引进的,目前烟台已经培育出了烟台嘎拉1号2号等优良品种的嘎拉苹果。
3、桑萨苹果也叫珊夏苹果,产于日本,整体形状较扁,果皮光滑,底部为青黄色,果肉多为白色,汁水较多,味道偏甜,可溶性固形物的含量在10%到14%之间,在我国多产于山东乳山等地。
4、蛇果又名红元帅,产自美国。果实形状不规则,多呈暗红色,果肉质地较为绵密,汁水相对较少,味道清甜,含糖量较高。我国的蛇果的种植地主要集中在甘肃天水等海拔较高的地区。
5、国光苹果源于美国,果实较扁,果皮红黄相间,果肉多为淡黄色。国光苹果对环境的适应能力很强,比较抗寒,是亚洲地区主栽的品种。我国各地都有国光苹果种植,其中河北承德的国光苹果最为出名。
6、津轻苹果源于日本,表皮光滑有红色条纹,底部为黄绿色,整体蜡质较少,不易储存,放置一个多月果肉就会变得绵软,汁水也会减少。在我国津轻苹果多产于山东、辽宁、河北等地区。
7、乔纳金苹果源于美国,是用金冠苹果和红玉苹果杂交而成的新品种。表皮蜡质较多,果肉呈淡黄色,味道酸甜,香味独特,非常受人欢迎。我国的乔纳金苹果种植范围较广,其中烟台栖霞的乔纳金苹果品质最好。
8、澳洲青苹源于澳大利亚,是非常有名的绿色品种苹果,它果皮为青绿色,果肉为青白色,质地较脆,酸味较重,在储存之后食用味道会更好,除了鲜食也适合加工后食用。在我国多产于陕西等地。
苹果
苹果(Malus pumila Mill.),是落叶乔木,通常树木可高至15米,但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色,树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定,但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物,大部分品种自花不能结成果实。
一般苹果栽种后,于2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色,但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素,为人们最常食用的水果之一。果实成长期之长短,一般早熟品种为65-87天,中熟品种为90-133天,晚熟品种则为137-168天。在一般情形下,栽种后苹果可有15-50年寿命。
以上内容参考:百度百科——苹果
苹果有多少种类你觉得哪个种类的苹果最好
1.红富士
富士苹果的特点是体型非常大,满身红通通,样子很圆,平均大小像棒球一样。果子的重量中,有9到11%是单糖,而且它果肉紧密,比别的许多苹果变种都要甜美与清脆,所以受到全世界顾客的广泛青睐。富士苹果与其他苹果相比较有更长的食用日期,甚至不用放进冰箱储存。室内温度下可储存4个月,如果放进冰箱,富士苹果能保持5到7个月。
2.黄元帅/金冠
金冠的果形呈长圆锥形,斤果三个左右;成熟后果皮呈金苋,阳面带有红晕,皮薄无锈斑,有光泽度;口感细腻,呈黄白色,液汁较多,味深香醇,酸甜鲜美。
3.嘎啦
金冠果子中等大,单果重180—200克,短圆锥形,果面金黄色。阳面罩浅红晕,有红色断续宽花纹,果形端正美观大方。果顶有五棱,果梗长细,外果皮薄,有光泽度。果肉淡黄色,口感高密度.汁多.细脆,味甜微酸,十分鲜美。品质上品,较耐储藏。果树修剪结果早,挂果率高,丰收高产,非常容易管理方法。
4.红将军
红将军苹果是的专家先从日本引入的早熟红富士的浓红型芽变,是一个十分优质的中熟种类。它的口味的确比较出色,果肉呈黄白色,材质比红富士略松.脆甜可口.芳香浓香.薄皮汁多。不过它的外型却与传统的的红富士极其类似。
5.国光
国光苹果个中等,平均果重150克,果重240克,果子为扁圆,大小齐整,底色黄绿色,果纷多。果肉白或浅黄色,口感脆,偏细,汁多,味酸甜。此种类适应能力.抗旱性强。但结果晚,味儿呈酸性,果子较小.果子上色较差。
6.乔纳金
乔纳金是美国纽约州农业试验站用金冠×红玉杂交育成,已遍及在我国主要苹果种植区。果子圆锥形,单果重220~250克;底色绿黄或浅黄,阳面大部分有鲜红霞和不明显的断续花纹;果面光洁有光泽度,蜡质多,果点小,不明显;果肉乳黄色,口感酥脆(摘下存储一段时间后,变面),中粗,汁多,口味酸甜,稍有芳香,含可溶性固形物14%左右,品质上。
苹果的种类有哪些
1、红富士苹果:富含丰富的维生素C,分为早熟和晚熟两个品种。2、乔纳金苹果:果色为粉红色和淡黄色,形状近似圆形。3、嘎啦苹果:原产于新西兰,果皮较薄,口感甜脆。4、黄元帅苹果:果皮呈现金黄色。5、红星苹果:较耐储存和运输。
苹果种类
一、红富士苹果
红富士是最常见的品种种类之一,红富士苹果分早熟和晚熟品种,是日本经历20多年时间培育出的优良苹果品种,早熟红富士含有丰富的维生素C,常吃能改善肤色,有延缓衰老、美容养颜的作用。
二、乔纳金苹果
乔纳金果最早是美国用金冠和红玉杂交培育成的,产量比较高,在我国主要苹果产区都有种植,果实表面光滑、蜡质多,阳面部分呈鲜红霞,底部呈绿黄色,比较耐低温储藏,储藏后口感比较面,带香气。
三、嘎啦苹果
嘎啦苹果原产于新西兰,比一般普通苹果早熟,特点是皮薄、口感脆、味道甜,也被人们叫做嘎啦脆,这类苹果含有丰富果胶,常吃能清理肠胃,减少肠道中的不良细菌。
四、黄元帅苹果
黄元帅苹果也叫金冠苹果,主要产于河北、山东、甘肃等地区,早期呈青色,成熟晚期呈金黄色,肉质鲜嫩,味道酸甜,口感软硬适中,因金黄金黄的颜色比较喜庆,常用来做水果篮礼品。
苹果有哪些种类
红富士中国于1966年开始引进富士苹果。富士苹果体积大,遍体通红,形状很圆,平均大小如棒球一般。果实的重量中,有9-11%是单糖,而且其果肉紧密,富士苹果与其他苹果相比有更长的最佳食用日期,甚至无需放入冰箱保存。室温下可保存4个月,放入冰箱,富士苹果可保存5到7个月。
02
黄元帅黄元帅也叫冠苹果、金帅、黄香蕉、华珍苹果。黄元帅属于大型果,单果重量可达200-350克,未成熟的果品呈绿色,成熟的果品果面金黄色有红晕,有小斑点,很小的哦。果肉黄色,多汁,甜脆可口。黄元帅不耐储存,易形成烂点,且多数自果心向外腐烂。果品在储存期糖分消耗很快,脆度也会下架,久之,口感不佳,因此不建议长期储存。
03
红星苹果新红星苹果品种原产美国,红星苹果个大,最大的能达到三四百克,颜色好,熟透了的苹果红红的,很勾人食欲,果型指数为1左右,果实呈圆形,果面光滑,蜡质厚,果粉较多,萼洼深中广,五棱突起莽显著,果实初上色时出现明显的断续红条纹,随后出现红色霞,充分着色后全果浓红,并有明显的紫红粗条纹,果面富有光泽,十分鲜艳夺目,果点浅褐色或灰白色,果肩起伏不平,果肉淡黄色,松脆,果汁多,味甜。
04
澳洲青苹澳洲青苹叶形长形,果皮光滑、翠绿色、脆硬,酸度大,极耐贮藏,生长旺盛,早果性强,很丰产、易管理,是理想的加工和鲜食兼用品种。
05
国光苹果国光苹果个中等,平均果重150克,最大果重240克,果实为扁圆形,大小整齐,底色黄绿,果纷多。果肉白或淡黄色,肉质脆,较细,汁多,味酸甜。
06
嘎拉苹果
嘎拉苹果味中熟品种,果实近圆形或圆锥形,果个中大,平均单果重180克,果皮红色,有深红色条纹;果肉乳黄色,肉质松脆,汁中多,酸甜味淡,品质上。一般8月上中旬成熟,可存放25~30天。
参考资料
中国食品饮料网.中国食品饮料网
苹果有多少种类
苹果品种大体有100种左右,较常见到的主要有以下几种:
1、红富士:具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点。
2、黄元帅:果实圆形,味甜或略酸。
3、红星:红星苹果个头大,色泽鲜艳。皮较薄,果肉香甜可口,回味无穷。
4、国光:果肉黄白色、质细而脆、果汁多、甜酸适口。
5、嘎拉:果皮薄,有光泽。果肉浅黄色,肉质致密、细脆、汁多,味甜微酸
6、红蛇果: 表面光泽,艳丽夺目;果肉呈黄白色,肉质甜脆多汁,具有浓郁的芳香。
拓展资料:
苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。
苹果品种数以千计,分为酒用品种、烹调品种、尾食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度等特点均有差别。
主要品种有:辽伏;寒富及其芽变系;夏绿;伏帅;安娜;藤牧1号;珊新嘎拉及其芽变系;首红;新红星;超红;红玉;千秋;华冠;新世界;乔纳金及其芽变系;秦冠;王林、首红;灵宝苹果—华冠;栖霞苹果—红富士;花牛;北斗;金帅;大沙。
水果苹果的种类有哪些
水果苹果的种类有:辽伏,寒富及其芽变系,早捷;夏绿;伏帅;安娜,藤牧1号;杰西麦克;珊新嘎拉及其芽变系;首红;新红星;超红;红玉;千秋;华冠;新世界,乔纳金及其芽变系;秦冠;王林、首红;灵宝苹果—华冠;栖霞苹果—红富士;花牛;北斗;金帅;大沙。
中国是苹果生产大国,产量占苹果总产量的65%。主要品种:陕西洛川富士、陕西延川富士;甘肃天水花牛苹果、山东红星、山西万荣等。
美国的名种有Red Delicious(香港称地利蛇果,简称蛇果;台湾称五爪苹果)、Gold Delicious等。英国北威尔斯巴德西岛(Bardsey Island)则在近年发现新品种,比普通的果树 更健康,除了虫害以外,并不会患病,被媒体称为世界上最罕有的苹果。
扩展资料
中国苹果的种植情况
中国是世界苹果第一生产大国,占世界苹果栽培面积和产量的40%和33%,近10年我国苹果的增长对世界的贡献率高达84%,在国际市场上占有举足轻重的地位。
中国共有25个省(区、市)生产苹果,面积和总产量较大的主要集中在渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地等四大产区,西北黄土高原产区和渤海湾产区是世界优质苹果生产的最大产区。
中国苹果品种结构调整幅度较大,苹果品种结构不断改善,红富士、元帅系、金冠、乔纳金、嘎拉和其他优良品种的栽培面积比例分别达到了49.6%、9.7%、6.2%、3.0%、2.8%、1.9%,国光和其他老品种的栽培面积比例仅为14.0%和11.5%。
但新品种的选育、引进和推广具有一定的盲目性,品种的基础研究不够,新品种的推广应遵照一定程序慎重进行,并注意品种组成的多样性。
中国苹果单产近年来持续增长,2000年平均单产9.06t/km2,但整体与世界先进水平差距仍较大,且区域发展不平衡。采后处理和加工仍较落后,优质果率仅达30%。
目前已有分级包装生产线近40条,但采后处理能力只有1%;贮藏能力已达400万t左右,占苹果总产量的20%,其中气调冷藏占5%;苹果加工量近200万t,占苹果总产量的10%,主要是加工浓缩苹果汁,年产苹果浓缩汁20万t。
参考资料来源:百度百科-苹果
苹果的种类有多少种
苹果常见品种有:红富士、陕西淳化秦冠、金冠、金帅、陕西洛川嘎啦、辽宁辽中寒富苹果、新疆阿克苏糖心苹果等。
1、红富士
富士苹果的特点是体积很大,遍体通红,形状很圆,平均大小像棒球一样。果实的重量中,有9到11%是单糖,并且它果肉紧密,比其他很多苹果变种都要甜美与清脆,因此受到全世界消费者的广泛喜爱。
2、黄元帅/金冠
金冠的果形呈长圆锥形,斤果三个左右;成熟后果皮呈金苋,阳面带有红晕,皮薄无锈斑,有光泽;肉质细密,呈黄白色,汁液较多,味深醇香,甜酸适口。
3、嘎啦
金冠果实中等大,单果重180-200克,短圆锥形,果面金黄色。阳面具浅红晕,有红色断续宽条纹,果型端正美观。果顶有五棱,果梗细长,果皮薄,有光泽。果肉浅黄色,肉质致密、汁多、细脆,味甜微酸,非常适口。品质上乘,较耐贮藏。幼树结果早,坐果率高,丰产稳产,容易管理。
4、红将军
红将军苹果是的专家先从日本引进的早熟红富士的浓红型芽变,是一个非常优良的中熟品种。它的口感确实较为出众,果肉呈黄白色,质地比红富士略松、甜脆爽口、香气馥郁、皮薄多汁。但是它的外形却与传统的红富士极为相似。
5、国光
国光苹果个中等,平均果重150克,果重240克,果实为扁圆形,大小整齐,底色黄绿,果纷多。果肉白或淡黄色,肉质脆,较细,汁多,味酸甜。此品种适应性、抗逆性强。但结果晚,味道偏酸,果实较小、果实着色欠佳。