油炸鲤鱼冷冻寄存多长时间(油炸鲤鱼冷冻寄存多久)

1、油炸鲤鱼冷冻后可以寄存2个月左右。

2、一般油炸的鱼在常温下只能寄存2-3天左右，假设是天气炎热的夏天，最多只能寄存1天左右，而将油炸的鱼冷冻后，可以延伸鱼的保质时间，最长可保管2个月的时间。

3、油炸的鱼不能临时冷冻，由于鱼肉在冷冻时，冷冻速度是从外表向中心递减，冷冻速度散布不平均也易惹起鱼肉的质量降低。长时间冷冻，不但大冰晶会破坏组织结构，并且解冻后细胞不能恢复原状，细胞液少量丧失，影响食品的风味和质量，甚至不能食用。